Kardiolozi godinama upozoravaju da izbor namirnica ima direktan uticaj na zdravlje srca i krvnih sudova.
Među brojnim preporukama koje se odnose na ishranu, posebnu pažnju privlače namirnice bogate korisnim mastima i sastojcima koji mogu da doprinesu očuvanju kardiovaskularnog sistema.
Američka kardiološkinja Nina Radford izjavila je za Parade da je losos najzdravija riba za srce. Prema njenim rečima, ova riba sadrži veliku količinu zdravih nezasićenih masti koje pozitivno utiču na organizam.
Radford navodi da takve masti doprinose smanjenju upalnih procesa, umanjuju rizik od stvaranja trombova i pomažu boljoj funkciji krvnih sudova. Istovremeno, redovna konzumacija lososa može da pomogne i u snižavanju nivoa holesterola.
Posebno je ukazala na značaj redovnog unošenja ove ribe u ishranu. Kako je objasnila, konzumiranje najmanje dve porcije lososa od po 100 grama nedeljno može da smanji rizik od srčanog udara, moždanog udara i pojedinih drugih zdravstvenih stanja.
Ipak, stručnjak naglašava da način pripreme igra važnu ulogu. Prema njenoj preporuci, losos ne bi trebalo pržiti, kako bi se sačuvale njegove korisne osobine i zdravstvene prednosti koje pruža organizmu.
