U poslednje vreme sve više ljudi je na ketogenoj ishrani, odnosno ishrani sa visokim udelom masti, umerenim proteinima i niskim udelom ugljenih hidrata.
Ograničava se unos ugljenih hidrata iz hleba, krekera, određenog voća, testenine, riže, korenskog povrća i šećera. Iako je najčešće poznata po svojoj sposobnosti da pomogne u mršavljenju, otkriveno je kako se keto ishrana bori protiv nekih vrsta raka.
Jedno istraživanje objavljeno u časopisu Cancer & Metabolism istaklo je kako 80 odsto ćelija karcinoma kod ljudi ima povećan unos glukoze, a proizvodi se vrlo malo energije bez prisutnosti kiseonika. Taj mehanizam je neobičan u poređenju sa normalnim metabolizmom energije – gde mala količina glukoze daje ogromnu količinu energije u prisutnosti kisieonka. Ovi nalazi sugerišu kako je metabolizam većine ćelija raka promenjen.
Međutim, pridržavanjem keto ishrane metabolizam tumora potencijalno se može promeniti. To se može postići smanjenjem unosa šećera i drugih hranjivih sastojaka, poput insulina i insulinu sličnog faktora rasta (IGF-1), kojim se tumor hrani. Kao rezultat toga, protok krvi u tumor se smanjuje, što je nepovoljno za rast ćelija.
Keto dijeta može pomoći ženama u mršavljenju i borbi protiv raka
Ovaj efekat keto dijete u borbi protiv raka potvrđen je u studiji objavljenoj u časopisu Journal of Nutrition. U ovoj studiji su istraživači sa Univerziteta Alabama u Birmingemu želeli da utvrde može li keto dijeta, ženama obolelim od raka, da pomogne u gubljenju viška telesnih masti i snižavanju nivoa insulina.
Da bi to učinili, nasumično su ženama s karcinomom jajnika i rakom endometrijuma dodelili keto dijetu ili dijetu američkog društva za rak na 12 nedelja.
Rezultati su pokazali da su pacijenti s karcinomom jajnika i endometrijuma, koji su sledili keto dijetu, doživeli značajna poboljšanja u svom stanju. Keto dijeta pomogla je smanjenju masti, insulina i IGF-1 obolelih od prekomernog endometrijuma i raka jajnika. To je dovelo do smanjenja njihovog opterećenja tumora.
Druga studija, koja je objavljena u časopisu Neuro-Oncology, otkrila je da keto dijeta podstiče ćelije raka da se ubijaju i spašavaju zdrave ćelije tokom hemoterapije i zračenja. Većina studija koja su potvrdile efekte keto ishrane protiv raka, uglavnom se odnose na tumore mozga.
Sledeći keto dijetu za lečenje raka
Iako postoje dokazi o korisnim efektima keto ishrane u borbi protiv raka, postoji nekoliko stvari koje morate razmotriti ako vam je dijagnostikovan rak i trenutno ste na lečenju.
Za jednu osobu sa ne-ćelijskim karcinomom pluća; rakom jednjaka, gušterače ili želuca; ili se podvrgavate transplantaciji matičnih ćelija, kalorije sagorevaju mnogo brže nego one s drugim karcinomima i metabolizam ima veću tendenciju promene. Uz to, karcinom gušterače i rak žučnih kanala i žučne kese obično uzrokuju malapsorpciju masti. Iz tih razloga, keto dijeta za ove ljude možda neće delovati.
Sledeći keto dijetu možete imati i nuspojave na ishranu kojima može biti teško upravljati, poput mučnine i proliva. Kao što je spomenuto ranije, keto dijeta može sniziti nivo glukoze, što može biti opasno za ljude koji su skloni hipoglikemiji i one koji uzimaju lekove za snižavanje šećera u krvi. Generalno, ako vam je dijagnostikovan rak, najbolje je konsultovati se sa nutricionistom koji može otkriti da li je keto dijeta prikladna za vaše stanje.
(logicno.com)
