Istopljena mocarela na vašoj pici može biti najbolja stvar pored čokolade, ali malo ljudi zna da je taj sir bukvalno ,,smrtonosan”.
Prethodne studije su ustanovile povezanost između mlečnih proizvoda i gojaznosti, što opet povećava rizik od nastanka preko 13 tipova raka.
Nedavna studija je sada potvrdila te tvrdnje. Istraživači sa instituta Roswel Park Cancer u Njujorku su pregledali više od 3000 žena i pronašli da su one koje su najviše konzumirale usirene, kremaste i druge sireve imale 53 odsto veće šanse za razvijanje raka grudi. Ipak, pijenje jogurta je bilo povezano sa 30 odsto smanjenim rizikom raka.
[adsenseyu1]
,,Mlečna hrana je složena mešavina hranljivih i nehranljivih supstanci, koje mogu biti, kako pozitivno tako isto i negativno povezane sa rizikom oboljevanja od raka grudi“, rekla je glavna autorka i profesorka onkologije Dr Suzan Mekan.
Hormonsko tretiranje krava za proizvodnju mleka može biti uzrok.
Insulinu slični faktori rasta -1 (IGF-1) i estrogeni su bili dva od najozloglašenijih opasnih hormona pronađenih u mleku. IGF-1 je bio prikazan ne bi li pokazali kako ćelije raka rastu pretvarajući druge zdrave ćelije u maligne.
Prema studiji objavljenoj u iranskom magazine Public Health, IGF-1 hormon pronađen u mleku može ubrzati rast tumora stimulacijom ćelija i anti-apotoznim efektom.
Rezultati pokazuju da su visoki nivoi IGF-1, insulina ili oba bili povezani sa visokim rzikom od tumora debelog creva, pankreasa, endometrijuma, grudi i prostate. Estrogen je takođe bio povezan sa većom učestalošću raka prostate kod muškaraca u Japanu koji su imali povećan unos mleka i mlečnih proizvoda.
Još dve studije su otkrile da visok nivo IGF-1 može povećati rizik od raka kolorektalnog predela, grudi i prostate. Studija objavljena u magazinu National Cancer instituta pokazuje da su muškarci sa najvećim nivoom hormona IGF-1 bili četiri puta više izloženiji razvoju raka kolorektalnog dela.
Podatak iz druge studije otkriva da su žene sa visokim nivoom IGF-1 bile dva ipo puta više izloženije verovatnoći oboljevanja od raka kolorektalnog dela. ,,Činjenica da ove dve velike studije daju iste rezultate i za muškarce i za žene povećava naše poverenje u pronalaske”, rekao je istraživač Edvard Džiovanuči. Prethodne studije su takođe povezivale hormon IGF-1 sa izgledima povećanog oboljevanja od raka grudi i tumora prostate za dva do četiri puta.
Tretiranje krava sintetičkim jedinjenjima može ugroziti javno zdravlje
Da li ste se ikada zapitali kako sir koji izaziva rak dospe na naše tanjire? Odgovor leži u sumnjivim praksama nametnutim farmama goveda. Američki farmeri odgajaju oko 35 miliona goveda godišnje. Ovim kravama je dat rekombinatni goveđi hormon rasta (rBGH) – sintetički hormon napravljen da pomogne kravama da porastu veće i teže.
Prema organizaciji za osvešćivanje o opasnosti raka grudi Think Before Youn Pink, tretiranje hormonom rBGH je u upotrebi u Americi od 1993. Kako god, tretiranje je korišćeno bez označavanja, što otežava kupcima dobijanje informacija pri kupovini. Zemlje, uključujući Australiju, Kanadu, Japan i svih 28 zemalja EU, su postavile totalnu zabranu protiv ovog tretiranja, izveštava organizacija.
Pretpostavka, prema zajednici American Cancer, je da primena rekombinatnog goveđeg hormona rasta na govedima rezultira višim nivoima IGF-1 u njihovom mleku. Nije potrebna velika nauka da bi se doneo zaključak. Visok IGF-1 u mleku znači povećane mogućnosti za dobijanje raka kod ljudi koji konzumiraju sir i druge mlečne proizvode.
Steroidi uneti u goveda mogu takođe biti primaran efekat ove zagonetke. Podaci pokazuju da je 99 odsto goveda koja ulaze u tovilišta dobilo steroide da bi se ubrzao njihov rast. Sterodi, ista jedinjenja koja koriste i atletičari, su kancerogeni. Stoga, konzumiranje mlečnih proizvoda, tretiranih krava, može povećati mogućnosti oboljevanja od raka.
Webtribune.rs
POTRAŽITE NAS I NA OVOJ MREŽI:
Webtribune vesti, by webtribune
