Paradajz i krastavci spadaju među najzastupljenije namirnice tokom leta, ali ni sa njima ne treba preterivati.
Umeren unos omogućava organizmu da iskoristi njihove nutritivne prednosti, dok prevelike količine nisu neophodne za zdravu ishranu.
Kao odgovarajuća dnevna mera navodi se oko 500 grama ova dva povrća zajedno. To u praksi odgovara približno dva paradajza srednje veličine i dva manja krastavca.
Takva količina obezbeđuje dovoljno vlakana i vitamina, a istovremeno ne opterećuje organizam supstancama koje kod pojedinih ljudi mogu izazvati iritacije ili tegobe.
Stručnjaci savetuju da se cela dnevna potreba za povrćem i vlaknima ne zasniva isključivo na paradajzu i krastavcima. Ostatak je bolje upotpuniti drugim sezonskim povrćem, poput zelenog lisnatog povrća, tikvica, paprika i kupusa.
Raznovrsna ishrana doprinosi unosu šireg spektra hranljivih materija i predstavlja bezbedniji način da se organizmu obezbede potrebna vlakna, vitamini i minerali tokom letnjih meseci.
Između 36 i 48 komuda, ne više ! 💁