Naslovnica ŽIVOT Šta ustvari jedete: Mekdonaldsov hamburger iz 1999. još uvek se nije razgradio...

Šta ustvari jedete: Mekdonaldsov hamburger iz 1999. još uvek se nije razgradio – IZGLEDA KAO PRE 20 GODINA

Dejvid Vipl iz Jute otkrio je prošle nedelje američkim medijima da poseduje hamburger kupljen 1999. godine u Mekdonaldsu, koji se još nije razgradio i izgleda gotovo isto kao pre 20 godina.

Iz popularnog lanca restorana brze hrane poručuju da burger, uprkos izgledu, svakako nije isti kao kada je kupljen, prenosi „Foks njuz“.

[adsenseyu1]

Dejvid Vipl je 2013. godine u džepu starog kaputa pronašao hamburger koji je ranije kupio u Mekdonaldsu. Čuvao ga je u jednoj konzervi i, izuzev krastavaca koji su se potpuno razgradili, meso i zemička izgledaju gotovo netaknuti. Kako kaže, jedina uočljiva razlika je to što hamburger sada miriše na karton, prenosi B 92.

Predstavnica kompanije „Mekdonalds“ En Kristensen u izjavi za „Foks njuz“ objašnjava da njihovi hamburgeri, kao i sva druga hrana, u odgovarajućim uslovima mogu da se razgrade.

„Ali da bi se razgradili, potrebni su određeni uslovi, posebno vlaga“, ističe Kristensen.

Mumificirani hamburger

„Bez dovoljno vlage, ili u samoj hrani ili u okruženju, bakterije i buđ ne mogu da se razvijaju i zato je razgradnja malo verovatna“, objašnjava predstavnica kompanije „Mekdonalds“.

[adsenseyu4]

Profesor Donald Šafner sa Univerziteta Ratgers za „Foks“ kaže da je objašnjenje popularnog lanca restorana utemeljeno na naučnim činjenicama.

Dodaje, međutim, da nema dovoljno informacija o tome kako je hamburger čuvan svih ovih godina.

„Ipak, u određenim okolnostima moguće je da bilo koji burger, a ne samo onaj iz restorana brze hrane, ostane ovako očuvan“, ističe sagovornik „Foksa“.

Podseća i da su hamburgeri u „Meku“ reš pečeni, čime se meso isušuje i ubija se većina mikroorganizama koji bi mogli da ga razgrade.

„Pritom, Juta ima sušnu klimu i vrlo je moguće da je burger potpuno dehidrirao pre nego što su bakterije mogle da obave svoj posao“, kaže profesor Šafner.

Drugim rečima — hamburger je na neki način mumificiran, piše „Foks njuz“.

(B92, N1)

https://www.b92.net/zivot/vesti.php?yyyy=2020&mm=01&dd=10&nav_id=1640140

[adsenseyu5]