Kada su u pitanju pića koja povećavaju rizik od raka, ispostavilo se da čaša soka od pomorandže može biti jednako loša kao i čaša gaziranog soka.
To je rezultat studije koja je otkrila da su slatka pića – uključujući voćni sok – bila „u velikoj meri povezana sa rizikom od raka”.
U studiji je učestvovalo 101.257 odraslih osoba koje su praćene tokom petogodišnjeg perioda, tokom kojeg su istraživači pratili njihov unos, ne samo hrane, već i slatkog i veštački zaslađenog pića, kao što su gazirana bezalkoholna pića i voćni sokovi.
Istraživači su pratili učesnike zahtevajući od svake osobe da ispunjava najmanje dva 24-časovna upitnika u vezi sa ishranom, svakih šest meseci tokom ovog istraživanja.
Tokom studije, rak je dijagnostikovan kod 2.193 učesnika, ili otprilike 22 slučaja na 1.000 ljudi. Na osnovu podataka predstavljenih u studiji većina tih slučajeva bili su ljudi koji su redovno konzumirali slatka pića.
Istraživači su otkrili da je konzumacija 100 ml voćnog soka povezano sa 12 odsto povećanim rizikom od raka, generalno. Istovremeno je otkriveno da konzumiranje iste količine gaziranog piča i šećera zaslađenih pića povezano sa 19-postotnim povećanjem rizika od raka.
Prema rečima istraživača, možda je kriv sadržaj šećera u pićima, s obzirom da je primećeno da je sadržaj šećera u voćnom soku isti kao sadržaj šećera u gaziranim, bezalkoholnim pićima.
Međutim, istraživači navode da rezultati njihove studije ne znače da ljudi treba da isključe voćni sok i slična pića iz svoje ishrane, već da uravnotežite njihov unos. Ono što potrošači treba da rade jeste da se pridržavaju preporuka, a to je da se ograniči unos slatkih napitaka na manje od jednog pića dnevno.
Istraživači su takođe primetili da su potrebna dalja istraživanja da bi se učvrstio značaj njihovih nalaza, posebno uzimajući u obzir njegovu posmatračku prirodu. Rezultati istraživanja usledili su nekoliko dana nakon što je nekoliko zdravstvenih stručnjaka uputilo kritike na tržište voćnih sokova koji ga promovišu kao „zdrav“ proizvod, iako je prepun šećera.
Iako se javnosti i dalje podmeće mišljenju da su „prirodni“ sokovi automatski zdraviji, ova pića zapravo sadrže istu, ili čak veću količinu šećera kao i bezalkoholna gazirana pića.
Webtribune.rs
